Préambule

La route des saveurs - Côté terre

GASTRONOMIE ROYAN ATLANTIQUE

Entre forêts de pins, champs et marais salants, la « côte de terre » de la Destination Royan Atlantique dévoile les trésors de sa gastronomie.

Sur « la Route des Saveurs », les artisans de la gastronomie locale : ils sont éleveurs, maraîchers, viticulteurs, ostréiculteurs, sauniers… Et chaque jour produisent pour nous les meilleurs produits de ce fantastique terroir.

Les étendues vertes et agricoles représentent en effet la deuxième ressource de l’agglomération après celles de la mer.

On en dessine facilement les contours en suivant les rives de la Seudre jusqu’aux marais et plus bas encore dans les terres de Saintonge.

Si on retrouve ces beaux produits sur les marchés locaux, c’est encore plus passionnant de les découvrir directement sur les lieux d’exploitations : des rencontres passionnantes qui ont le goût authentique de Royan Atlantique.

Côté terre